¿Qué es la acción crossTab?

¿Es posible calcular estadísticas de chi-cuadrado? ¿Qué hace el parámetro 'association'? ¿Para qué se utiliza el parámetro 'row'? ¿Cómo puedo ponderar los datos en la tabulación cruzada? ¿Cómo se manejan los valores perdidos por defecto y cómo puedo incluirlos?